Hace poco les hablé del Muffin “Vauquita”, y ahora no me queda otra que ser honestos y comentarles acerca de esta maravilla de la naturaleza que es el Muffin de Valente. Una marca que se dedica al bizcochuelo y a los budines de alto rendimiento grasístico y hace cosas muy ricas siempre.

Luego de probar la maravilla de Vauquita (una “madalena” rellena de violento dulce de leche a tan solo 1 pesito) me encuentro con este muffin negro como la muerte y enorme en comparación (es realmente una diferencia apreciable de tamaño). Su precio es de 2,50 lo que se me antoja caro (si estuviese 2 pesos sería una compra segura y destruiría olímpicamente a su rival bovino) pero lo vale, eh… les juro que lo vale.

Es impresionante el dulce de leche que tiene. No es una cantidad abismal (en comparación tiene menos que su rival de un 1 peso de valor) pero es mejor… es de los que chorrean y se la bancan. Es la ambrosía en la cual los reyes babilónicos se bañaban y, eventualmente, hacían otras cositas.

Pero el punto fuerte está, como era de preverse, en la masa. Blandita, esponjosa y húmeda. Un EXCELENTE budín pudo haber sido… un glorioso bizcochuelo también. En la masa está el fuerte de este muffin de Valente y era de esperarse, ya que estos tipos son genios en eso y es mejor que la gente se dedique a hacer lo que mejor sabe.

Ahí podemos presenciar la altura de este bocadito tan degenerativo de las neuronas.

Recomiendo su ingesta, intercalado con algunos cuantos Vauquita. Realmente es superior, aunque bastante mas caro. Pero es lo mejor que ha´!

Tags: chocolate, dulce de leche, golosinas, muffins, valente, vauquita

Vuelve Epimundo totalmente modernizado (podrán notar los cambios “tecnológicos” que impulsan este blog hacia lo mas recóndito del culo de la web 2.0… mmm… casi sensual). Y con que post volvemos? Con uno acerca del morfi, claro está!

Mas concretamente una “golosina”. Una interesante propuesta que nos regala la marca que se ha apropiado del Dulce de Leche para llevarlo hasta cotas inesperadas… Si, estamos hablando de Vauquita, la empresa de la vaquita.

Todo empezó en aquella gloriosa década de los 90. En los kioscos y almacenes hacía su aparición una golosina que no era otra cosa que dulce de leche solidificado, caramelizado por fuera y cremoseado por dentro. Venía en una cajita de cartón y nuestras madres lo pronunciaban “vaquita”, pasándose la “u” sobrante por la mismísima cajeta.

(nota de color: en México, al dulce de leche le llaman “dulce de cajeta”… Así que si van a México sean respetuosos y buenos turistas)

Luego (mucho mas tarde) vinieron los alfajores Vauquita, ya comentados por Lord Khyron en su blog. Y cual habrá sido mi sorpresa al encontrarme con estos “muffins” con “SUPER DULCE DE LECHE” al módico precio de 1 peso. Si, un pesito, y miles de milisegundos de alegría y excitación voluptuosa. Imperdible, eh.

Lo primero que notamos al agarrar muffin es su pesadez… lo que nos va advirtiendo de la cantidad caso obscena de dulce de leche que contiene. Al morderlo sentimos LO HÚMEDO que es (!!!) condición sine qua non para considerar a un “muffin” (o madalena, en criollo) de alta calidad.

Y miren la foto, por Dios… Miren ese dulce de leche espeso, sabroso, completando todos los intersticios de la suave (pero potente) masa. Este es el muffin que John McClane consume, mientras le pone dinamita a su café con leche.

Que mas se puede decir? Es un crimen no probarlo. Aguante Vauquita, aguante todo esto…

Tags: dulce de leche, golosinas, morfi, vauquita

Me siento un poco “raro” (en el sentido de “strange”, no en el sentido “gay”) hablando sobre un alfajor. No suelo hacer críticas alfajoriles por la sencilla razón de que ya existe un personaje en la blogosfera que lo hace MUY BIEN y merece ser venerado y acompañado hasta la mismísima lucha armada de ser necesario… Su nombre es Lord Khyron (bueno… supongo que será su “nick”… aunque nunca se sabe, no pude ver su documento y ni falta que hace ya que no soy policía) y su blog sobre alfajores es algo que ustedes deben leer.

Pero haré una excepción en este caso particular y tal vez también la haga en el futuro con el Capitán del Espacio (el mítico alfajor del Conurbano Bonaerense). Ocurre que esto es demasiado bueno y demasiado “interesante” para ser verdad. Es friki, es original y es revolucionario. Hete aquí mi breve homenaje al Milka Paradise (by Oreo).

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Tags: alfajores, golosinas, mika, milka paradise, oreo

Lindo botín, no?

Eso es lo que me traje de mi excursión a la “Bombonería Royal”, un reducto mayorista-minorista-cualquiercosista que puede hallarse en Lavalle, a pasitos de la 9 de Julio. Era menester que acuda a tan interesante sitio luego de que mi amigo y consejero Marioni me llamara por teléfono el martes para comunicarme la buena noticia: Allí podían encontrarse reliquias infantiles tales como las “gallinitas” y las “mielcitas”… Joder, tío, que esto no me lo pierdo!

El lugar no dice mucho desde afuera. Es una especie de mercadito de golosinas en donde abundan las 2das marcas y la falta de control bromatológico (Garantía de éxito!). Y la verdad es que yo no me esperaba otra cosa, aunque me lo había imaginado un poco mas pequeño mientras Marioni me relataba sus peripecias.

Excelentes precios, eh? En serio, lo recomiendo. Hasta para comerse una golosina común y silvestre (pongamos por caso, un alfajor) este lugar es El lugar indicado. Además hay de todo: cosas envasadas y cosas sueltas (gomitas, licoritas en forma de esferoide, etc.), cosas que se comen con los ojos cerrados y cosas que se disfrutan a pupila dilatada…

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Tags: gallinita, golosinas, heladito, mielcitas, Retro